| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马兰头 | 克 | 79千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 百页卷马兰头热量/卡路里79千卡 | |||
 热量79千卡,相当于坐飞机79分钟消耗的热量60 | |||||
1、食材:豆页一张。
2、滚水中放一勺盐再放百页焯好捞起待用。
3、食材:马兰头洗净(现在只有种植马兰头)
4、滚水放一勺油再放入马兰头焯好斩末。
5、切片火腿斩末。
6、马兰头火腿加盐、白糖、鸡精、麻油拌匀。
7、把拌好马兰头卷入百页中，捏牢斜切块，装盆。
马兰头的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热止血、抗菌消炎等功效；
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