| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 爽脆西瓜皮热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡,相当于蛙泳8分钟消耗的热量600 | |||||
1、食材：西瓜皮。
2、刨皮。
3、西瓜皮切条，放少量盐腌渍二十分钟。
4、把腌渍西瓜皮水倒掉。
5、加生抽。
6、加香油，(如喜欢醋、辣、糖也可以放点)
7、拌匀，放冰箱冷藏二小时更入味更爽脆。
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、利小便、清暑解热等功效；可与绿豆、鳝鱼、薄荷搭配；与皮皮虾、山竹、虾相克，同食可能会引起不适；
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