| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 香脆麻花热量/卡路里1295千卡 | |||
 热量1295千卡,相当于抽烟1295分钟消耗的热量60 | |||||
1、食材面粉半斤.糖三勺.鸡蛋三只.油二勺。
2、在做的时候放了一小勺泡打粉。也可以不放。
3、把食材1放在盆里。千万不要放水。
4、用筷子掏匀再揉搓成团。
5、搓成长条。
6、切成一小段再搓成细条。芝麻洒在板上再用细条滚几下芝麻。
7、双手执两头向相反方向转，重叠起 。
8、重复1次动作拧成麻花生坯。
9、把做好的麻花放置醒十分钟。
10、热锅七成热油煎麻花，煤气开小火，轻常翻面，小心焦了。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养胃、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、延缓衰老等功效；可与桂圆、肥牛、荠菜搭配；与茶叶、消炎片、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、调味、解盐卤毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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