| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 烧烤酱 | 克 | 57千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 271克 | 罗勒手撕杏鲍菇热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡,相当于抄写54分钟消耗的热量138 | |||||
1、杏鲍菇按竖向纹理，用手掰撕成条，再用刀切成段；
2、菇入涂少许橄榄油的锅，同时撒少许糖，中火炒焙至菇有点上糖色；
3、倒入烧烤酱、干罗勒拌炒均匀，中间若较干可洒少许水；
4、熟透洒少许盐拌匀，滴少许橄榄油即可上盘。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
烧烤酱的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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