| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 红豆饼热量/卡路里1545千卡 | |||
 热量1545千卡,相当于听音乐1545分钟消耗的热量60 | |||||
1、提前浸泡一夜；
2、将泡好的红豆倒入锅中，加3倍的水，大火煮沸，小火继续煮约1个小时；
3、煮至红豆变软，水分将干时，放入白糖，出水后继续熬煮并不停搅拌至水分将干；
4、放入一小勺盐，出水后继续熬煮并不停搅拌至水分将干即可；
5、将发好的面揪成小剂子，压扁并擀成圆片；
6、将红豆包入饼皮中，捏合、压扁；
7、平底锅放少许油，油六成热时，放入红豆饼小火煎至两面金黄即可。
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有止吐、利小便、健美减肥等功效；可与兔肉、粳米、黑米搭配；与羊肚、猪肉、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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