| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葡萄干 | 克 | 136千卡 | 341千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 140克 | 朗姆葡萄酥热量/卡路里490千卡 | |||
 热量490千卡,相当于郑多燕减肥操82分钟消耗的热量360 | |||||
1、葡萄干切成小粒，加朗姆酒浸泡10分钟成朗姆葡萄干备用；
2、无盐奶油放在室温下软化后，加入糖粉，先用橡皮刮刀搅拌均匀，再用搅拌机快速打发至均匀的奶油糊状；
3、将低筋面粉及泡打粉一起筛入后，接着加入杏仁粉，用橡皮刮刀稍拌，即可加入葡萄干，用橡皮刮刀以不规则方向拌成均匀的面团；
4、将面团包入保鲜膜内，冷藏松弛30分钟左右；
5、取面团约10克，用手揉成圆球状；
6、烤箱预热后，上下火180度烤20分钟，余温继续焖10分钟即可。
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有降低胆固醇、防肿瘤、预防心脏病等功效；可与虾仁、山药、枸杞子搭配；与白开水、皮皮虾、骆驼肉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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