| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 1241克 | 东北一锅出热量/卡路里1913千卡 | |||

1、锅中油热后放入葱、姜、花椒、大料翻炒均匀,放入焯过的排骨翻炒均匀;

2、倒入生抽、老抽翻炒均匀,倒入适量热水没过排骨,煮四十分钟;

3、玉米切段、豆角去筋洗净、土豆切滚刀块,放入锅中,加盐调味;

4、放入面卷,盖上锅盖,继续煮二十分钟即可。
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有促进胃肠蠕动、降低胆固醇、软化血管等功效;可与鸽肉、草莓、松子搭配;与扇贝、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有补虚、润肠胃、解热毒等功效;可与茄子、紫菜、海带搭配;与黄豆、甘草、杏仁相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有暖脾胃、和五脏、安养精神等功效;可与虾皮、鸡肉、冬瓜搭配;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、健脾、和胃等功效;可与醋、牛里脊、肥牛搭配;与樱桃番茄、西红柿、香雀相克,同食可能会引起不适;
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