| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 314克 | 火腿面包卷热量/卡路里950千卡 | |||

1、把所有原料(除黄油和火腿肠外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。

2、发酵至2。5倍大时,分成6份,揉圆松驰15分钟。

3、将面团擀成椭圆形,底边压薄。卷成长卷,搓成长条。

4、取一根火腿用长面条卷好,以次做好,排入烤盘最后发酵至2倍大

5、在面包表面刷一层蛋液,再洒上白芝麻。烤箱预热180度,中层上下火烤20分钟,上色后记得加盖锡纸哦。
高粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠胃、润燥、止消渴等功效;
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