| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葫芦瓜 | 克 | 126千卡 | 63千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 12千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 胡瓜紫甘蓝热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于走路21分钟消耗的热量390 | |||||
1、将胡葫芦瓜切片；黄番茄去皮切成月牙状；
2、紫甘蓝倒入1汤匙苹果醋，用手抓匀微软；
3、将瓜片和番茄入涂橄榄油的锅中，加盐和糖炒软，转中火再加入紫甘蓝炒至软，放入味全天然味精即可。
葫芦瓜的热量63千卡（每100克）；具有消热解毒、解毒、清热利水等功效；可与豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、抗衰老、预防感冒等功效；可与紫菜、鲤鱼、虾米搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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