| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小公鸡 | 克 | 1581千卡 | 167千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 1223克 | 毛豆烧仔鸡热量/卡路里1943千卡 | |||
 热量1943千卡,相当于斜板仰卧起坐450分钟消耗的热量259 | |||||
1、鸡洗净斩块
2、毛豆洗净入油锅 加盐煸炒过待用
3、炒锅入花生油 放入葱姜、八角和鸡块翻炒
4、再加入老抽、黄酒 入水漫过鸡块 大火煮沸转小火炖
5、鸡肉炖八成熟后放入毛豆米同煮至豆子酥烂
6、加入少盐、糖 收汁装盘
小公鸡的热量167千卡（每100克）；具有补虚填精、活血脉、止白带等功效；可与冬虫夏草、茶树菇、板栗搭配；与菊花、狗肾、芹菜相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、润燥消水、健脾宽中等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与桂鱼、蕨菜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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