| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛柳 | 克 | 315千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 252克 | 红椒牛柳热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡,相当于乘双连雪橇45分钟消耗的热量420 | |||||
1、将牛肉洗净 切片
2、肉片用盐 生抽 黄酒 糖 葱 姜腌渍两小时 再放入生粉拌匀
3、红椒洗净切片备用
4、锅入花生油 放入肉片滑炒后 装出
5、将炒锅洗净 入油 倒入红椒 加入肉片翻炒
6、加入味精 即可装出
牛柳的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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