| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 清炒丝瓜热量/卡路里61千卡 | |||

1、将丝瓜洗净去皮,切成滚刀块。

2、红椒切小块。姜切丝,蒜切片。

3、锅里油5成热时放姜和蒜爆香。

4、加丝瓜煸炒。

5、丝瓜熟透时放红椒块和少许盐调味,翻炒几下后加鸡精炒均匀即可。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通经、活血、祛风等功效;可与毛豆、虾、牛膝搭配;与芦荟、白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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