| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鲜奶 | 克 | 20千卡 | 57千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 18千卡 | 28千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 143千卡 | 717千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 南瓜蜜豆面包热量/卡路里1309千卡 | |||
 热量1309千卡,相当于开会873分钟消耗的热量90 | |||||
1、将材料A全部混合，先搅成团，再加入南瓜泥搅至呈光滑状
2、加入无盐黄油，继续搅拌成可拉出稍具透明薄膜状的面团
3、面团装入袋中基本发酵成约两倍大
4、将发酵好的面团揉后，分割成6等份
5、滚圆后直接包入蜜豆
6、放入烤盘并盖上保鲜膜
7、进行最后发酵40分钟
8、在面团表面均匀地刷上蛋液，剪出十字刀口，再撒上适量的马苏里拉奶酪丝，继续发酵10分钟
9、烤箱预热180度，烤约20分钟
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、抗菌抑菌、和中益肺等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、调味、清污解毒等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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