| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 2131千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1487千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 729克 | 杏仁曲奇热量/卡路里3717千卡 | |||

1、黄油室温软化后,加糖粉打发,滴几滴柠檬汁混合均匀;

2、分两次加入鸡蛋打发均匀;

3、筛入低筋面粉切拌均匀;

4、烤盘上铺锡纸,将面团放入裱花袋中,挤出曲奇的形状;

5、将美国大杏仁轻轻压到曲奇上; 烤箱预热180度,烤箱中层烤20分钟左右即可。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、保护肝脏、润肺利咽等功效;可与荠菜、小米、苋菜搭配;与红薯、味精、糖精相克,同食可能会引起不适;
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