| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 干烧明虾热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡,相当于斜板仰卧起坐68分钟消耗的热量259 | |||||
1、明虾抽出虾线，用剪刀开背，可以开深一些。洗净，沥干水，姜蒜切片，葱白切段，葱绿另切段
2、坐锅热油，比平常多一些油，油热，中火，放虾煎至双面变色，可以用锅铲压一下虾，以煎透，把虾取出
3、锅中倒出一半的油，放姜蒜葱白煸出香味
4、放豆豉酱、麻虾酱，加少许水烧开，放虾
5、加料酒，少许老抽、糖，中火烧10分钟左右，把汁都烧得差不多收干，烧时不时把虾翻身
6、起锅，放上葱绿，上面浇一些刚才倒出的虾油
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有催乳、预防高血压、通乳等功效；可与大葱、辣椒、茄子搭配；与黄豆、猪肉、香菇相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
