| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 炝毛豆热量/卡路里432千卡 | |||
 热量432千卡,相当于吹长号123分钟消耗的热量210 | |||||
1、毛豆剪去两边，用盐搓洗干净。干红辣椒剪成二段
2、把辣椒、茴香放入锅，加水，加盐一起煮，煮开后滴几滴色拉油，放毛豆
3、再次煮开后，开盖，转小火10分钟，关火即可
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、润燥消水、健脾宽中等功效；可与香菇、丝瓜、花生搭配；与桂鱼、鱼头、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有理气散寒、行气、消食等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
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