梅花馒头的热量和减肥功效

1、按照先液体后固体的顺序将材料放入面包桶里，启动设备8开始揉面，直至揉成一个光滑的面团。

2、取出面包桶盖上保鲜膜放温暖处发酵至原来的2倍大。

3、取出面团放入铺上面粉的面板上，排气并揉匀。放置一旁饧发15分钟左右。

4、饧发后分割成几个小面团并揉匀。

5、取一个面团用擀面杖擀成圆形。

6、放入馅料。

7、收口处朝下按扁，用刀均匀切几刀，枸杞放中间并按一下。

8、将每块翻转一下，切面朝上，形成梅花形。直接将生柸放入蒸锅（内放凉水）发酵。

9、发酵至原来的1.5倍大（或者30分钟左右），就可以蒸了。大火烧开后15分钟关火，15分钟后再打开锅盖，就可以享用了。