| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 西芹炒百合热量/卡路里618千卡 | |||
 热量618千卡,相当于溜旱冰82分钟消耗的热量450 | |||||
1、西芹洗干净，切菱形小段，百合一瓣瓣摘下来，清洗干净，花生米炒香，枸杞洗干净；
2、热油锅，放进西芹段，爆炒至转翠绿色；
3、加入百合，继续大火爆炒1分钟；
4、炒至百合变透明，加入枸杞粒，翻炒均匀；
5、放入适量食盐，生粉，加入清水调成水淀粉，淋进锅里，翻炒均匀；
6、加入少许鸡精调味，倒进炒香的花生米，翻炒均匀，关火。
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、镇静安神、平肝降压等功效；可与香芋、核桃、北极虾 搭配；与鸡胸肉、蛤蜊、醋相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有润肺化痰、促生长、润肺止咳等功效；可与黄豆、鲫鱼、红酒搭配；与秋黄瓜、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有明目、滋补肝肾、延长寿命等功效；可与银耳、山楂干、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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