| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑 | 克 | 347千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 酱烧鹌鹑热量/卡路里347千卡 | |||
 热量347千卡,相当于铲东西58分钟消耗的热量360 | |||||
1、鹌鹑去皮，剖肚，去内脏，洗净，切块。
2、锅中放适量的油，炒鹌鹑块。
3、加料酒继续炒。
4、加葱姜蒜后，再继续炒。
5、然后放水稍稍煮一会儿。
6、最后加盐、酱油、糖，翻炒后煮熟。
鹌鹑的热量99千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有阻止血栓形成、保护血管壁、滋补等功效；可与辣椒搭配；与排骨、猪肉、杏鲍菇相克，同食可能会引起不适；
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