| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 115克 | 蔓越莓司康热量/卡路里414千卡 | |||
 热量414千卡,相当于搬东西166分钟消耗的热量150 | |||||
1、低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛。
2、过筛的面粉加入糖和软化的黄油。
3、用手搓至黄油与面粉完全混合均匀，呈粗玉米粉的状态
4、在面粉里加入全蛋液、牛奶
5、轻柔揉成面团。
6、倒入蔓越莓干，轻轻揉30秒
7、用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片。
8、切出所需形状。
9、切好的圆面片排入烤盘。
10、在表面刷一层全蛋液。
11、放入预热好190度的烤箱。
12、烤15分钟左右，至表面金黄色即可
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、抗菌抑菌、润肺生津等功效；
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