| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青梅 | 克 | 165千卡 | 33千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 1475千卡 | 295千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1106克 | 青梅酒热量/卡路里2041千卡 | |||

1、步骤(A):
青梅洗干净备用

2、锅里烧开水,

3、放入一小勺盐,

4、倒入青梅保持大火,

5、5秒左右捞出沥干水分

6、沥干表面水分的青梅装入瓶中,

7、分两次倒入冰糖,然后倒入白酒,

8、密封即可!

9、步骤(B):
青梅洗干净,沥干水分,直接放入干净无油无水的瓶子中
分两次加入冰糖
倒入酒,盖盖子密封即可!
青梅的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有净血、增强免疫力、美容等功效;可与果汁、鸡尾酒、白酒搭配;与豆浆、虾、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血通脉、陶冶情操、消除疼痛等功效;可与锁阳、青梅、青梅果脯搭配;与柿子、海带结、后腿牛肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、养阴生津、化痰止咳等功效;可与五味子、银耳、香蕉搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、清理胃水、清污解毒等功效;与豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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