豆腐泡炒鱼饼的热量和减肥功效

1、豆腐泡用水冲洗一下，抓干水分，切薄片；胡萝卜去皮切菱形片；青椒洗干净切菱形片；

2、鱼滑中加入葱粒搅拌均匀；

3、热油锅，把鱼滑放进去；

4、铲子先蘸上一层油，然后用铲子慢慢把鱼滑推开,中小火煎至金黄；

5、翻面后，再滴下几滴油，继续中小火煎至金黄，成为鱼饼；

6、鱼饼煎好稍放凉后切成条状；

7、重新热油锅，把蒜头用刀拍扁，进锅爆香；

8、先放胡萝卜片，炒至软身，再放进豆腐泡翻炒1分钟，中间洒热开水1次；

9、放进青椒片，继续边炒边洒开水；

10、放进切好的鱼饼，翻炒几下，加入1汤匙的蚝油、1/4汤匙白糖，洒进开水，翻炒至水分收干就可以啦；

11、鱼滑本身已经调好味的，所以不用再放盐；

12、上桌开吃咯。