| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 276千卡 | 345千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 279克 | 红枣桂圆豆浆热量/卡路里868千卡 | |||
 热量868千卡,相当于骑独轮车174分钟消耗的热量300 | |||||
1、黄豆提前八个小时以上洗干净，浸泡透
2、黄豆加入一大杯水入料理机打成浆，
3、然后倒入纱布袋，
4、慢慢过滤出豆浆，豆渣另用，可作煎饼或炒着吃！
5、将桂圆和红枣加入剩下的一小杯水放入料理机，继续打成浆，
6、一起倒入豆浆里
7、开火，煮豆浆，中间用勺子不停的搅拌，以防糊底！
8、看到豆浆开了，并且马上要浮起锅的边缘的时候关火，继续搅拌，待豆浆泡泡下降回落到原味，再静待几十秒，泡泡会消失，实在不会消失的，用勺子捞出！
9、最后调入适量白糖就可以慢慢享用了！
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养颜护肤、降血糖、健脾等功效；可与小米、香菜、红枣搭配；与猪肉、基围虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有养心安神、预防高血压、防治心血管病等功效；可与栗子、冬瓜、山药搭配；与螃蟹、葱、银鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、和中益肺、去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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