| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸鸭蛋黄 | 克 | 168千卡 | 330千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 96克 | 桂花莲蓉蛋黄五彩冰皮月饼热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡,相当于仰卧起坐53分钟消耗的热量480 | |||||
1、材料：各种口味的冰皮月饼面团各200克（柠檬、抹茶、巧克力）
咸鸭蛋黄16个、红莲蓉500克、糖桂花2勺、杏仁片半杯。【可以做16个100克的月饼】
2、每种口味冰皮月饼面团，取15g左右做成圆饼
3、咸蛋黄包入30g红莲蓉（莲蓉里拌上糖桂花和杏仁片）滚圆，放入饼皮
4、慢慢收口，滚圆
5、按入月饼模
6、翻转脱模
咸鸭蛋黄的热量330千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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