| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 879千卡 | 879千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 鲜水果奶油挞热量/卡路里2450千卡 | |||
 热量2450千卡,相当于开车980分钟消耗的热量150 | |||||
1、将室温软化的黄油打软
.
2、分次加入过筛的糖粉
.
3、搅拌至乳白色
.
4、再加入鸡蛋
.
5、搅匀
.
6、在做法1中加入过筛的盐、杏仁粉、低筋面粉
.
7、揉搓成面团
.
8、将揉好的面团压平用保鲜膜包好,放置在冰箱冷藏里松弛30分钟以上.
30分钟后将面团取出分成小块,擀成3厘米左右的面片
.
9、将面片放到模具中,并在上面用叉子差几个空
烤箱预热180度烤18分钟左右.
10、鲜奶油从冰箱里取出，我觉得凉凉的奶油更容易打发。放入一半糖，开始打发搅拌，奶油会变得越来越稠。
.
11、五成发后，放入另一半糖和香草粉，倒入朗姆酒，继续打发，待奶油有明显的花纹即可。
.
12、将打发的奶油放入裱花袋挤到小挞派上，放上水果装饰一下就完工喽。
..
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止咳平喘、胸满痰多、滑肠等功效；可与白果、西洋菜、核桃搭配；与猪里脊、栗子、猪肺相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、去酒毒、止咳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与青椒、北极虾、玉米搭配；与豆浆、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有治便秘、预防便秘、增强体抗力等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
