红枣枸杞蒸猪肝的热量和减肥功效

猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、明目、增强免疫力等功效；可与苦瓜、茭白、油菜搭配；与鹌鹑蛋、山药、黄豆芽相克，同食可能会引起不适；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治心血管病、预防骨质疏松、抗炎等功效；可与小米、乌鸡、山药搭配；与牛奶、胡萝卜、葱相克，同食可能会引起不适；

枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有软化血管、保肝、补肝等功效；可与决明子、葡萄、桑葚搭配；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、护肝、散瘀等功效；可与桑葚、猪骨、绿豆芽搭配；与菜心、豌豆、芥菜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、祛除腥膻之味、消炎等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；