| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫菜 | 克 | 18千卡 | 35千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 紫菜番茄蛋花汤热量/卡路里317千卡 | |||

1、紫菜提前泡泡水,揉散,以防有泥沙;

2、番茄切块;

3、鸡蛋打散家一点点盐调味

4、(我以为冰箱还有高汤,到要煮汤时才发现用完了,所以也是用的清水代替的)水烧开,放入番茄,

5、煮熟至自己喜欢的口感,我的煮的比较软,

6、加入紫菜,

7、汤烧开的适合调入盐(或者喜欢鸡精的朋友也加点鸡精)

8、把打好的蛋顺着筷子下锅,同时筷子在汤上方打圈,这样的鸡蛋散的比较漂亮,这一步木有步骤图,因为我自己拍图,只有两只手哈。

9、蛋夜全部倒进去即可关火,滴入几滴香油即可食用了。这样做的鸡蛋很嫩很嫩!全过程五分钟。
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有促进生长发育、预防肿瘤、补肾养心等功效;可与青萝卜、虾仁、决明子搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热生津、防癌、降血压等功效;可与山楂、茭白、芹菜搭配;与青鱼、地瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效;可与荠菜、干辣椒、肥牛搭配;与豆奶、茶叶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效;与豆馅、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有慢性咽喉炎、治疗高血压、降血压等功效;可与菠菜搭配;
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