| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 干虾 | 克 | 43千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 204克 | 厦门海鲜面线热量/卡路里261千卡 | |||

1、锅中放入冷水,直接加入干贝,干虾,将鲜味溶入汤里,之后不用加任何的调料,味道依然很鲜美。水开后,加入鸡蛋,一同煮一会儿。

2、放入面线同煮3分钟,只要一小把就可以,不同与米粉,面线是精致小麦粉配制成的,营养成分高,而且口味很好,平时也可以作为夜宵食用,不用担心发胖。

3、将所有食物捞起,加入汤,洒上葱花和麻油,马上食欲大开
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾、滋阴补肾、软化血管等功效;可与瓠瓜、鸡蛋、瘦肉搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、防细菌感染等功效;可与干贝、荠菜、银鱼搭配;与雪莲果、豆奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
干虾的热量48千卡(每100克);具有缓解神经衰弱、增强免疫力、补肾壮阳等功效;可与豆苗、茄子、鸡蛋搭配;与鸡肉、木瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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