| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 照烧鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于开货车160分钟消耗的热量390 | |||||
1、鸡腿去骨，撒少许盐、五香粉、酱油、料酒调味，置放十分钟；
2、热油锅，放入鸡腿（皮先向下），以中火煎至两面都上色，约7、8分熟；
3、加入糖、酱汁调料，煮至酱汁粘稠即可关火。
4、将鸡腿捞出，适当切块后装盘，淋上锅中剩余酱汁即可。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、益气、添髓等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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