| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 890千卡 | 556千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 791千卡 | 879千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 松露巧克力DIY热量/卡路里1681千卡 | |||

1、将A料(黑巧克力160克,鲜奶油90克,黄油10克 朗姆酒10ml)中的巧克力切碎块,和鲜奶油混合,隔热水加热至巧克力完全融化,加入黄油,搅拌至融化。

2、取出容器,放入A料中的朗姆酒搅拌均匀,放入冰箱冷冻20分钟。

3、冻硬的巧克力泥,用勺子挖出适当的大小,用手简单搓成球形。

4、球形巧克力在防潮可可粉中滚两遍,至表面沾满厚厚一层的可可粉即可。
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有提高记忆力、预防高血压、治疗高血压等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
鲜奶油的热量879千卡(每100克);具有增强体抗力、促进代谢、治便秘等功效;
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