| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 126千卡 | 42千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 396千卡 | 879千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 奶香米布丁热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡,相当于宗教舞144分钟消耗的热量300 | |||||
1、将A料（大米50克）中的香米先用水清洗两遍，控干水分用牛奶浸泡1小时以上。
2、浸泡好的牛奶和米小火煮开，不时搅拌以防糊底，煮至香米变软，奶糊稍稍浓稠，关火。
3、放凉后的米糊倒入搅拌机搅打成泥状，备用。
4、将C料（糖25克 盐1克 鸡蛋1个 鲜奶油45克）糖和鸡蛋混合，轻轻打散即可，不必搅打起泡。
5、在鸡蛋液中加入鲜奶油和搅碎的米糊，搅拌均匀后倒入模具。
6、烤箱预热150度，模具放烤盘水浴，放入中层，大约烘烤35分钟左右。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、除烦渴、润肠通便等功效；可与紫米、绿豆、桂圆肉搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容养颜、改善视力等功效；可与蜂蜜、木瓜、桃搭配；与杨梅、橙子、钙粉相克，同食可能会引起不适；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有增强活力、保护眼睛、治疗便秘等功效；
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