| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 690克 | 培根字母意面热量/卡路里725千卡 | |||

1、意面准备好

2、培根切段

3、番茄洗净,切小块,黄瓜、胡萝卜玉皮切小粒

4、准备一小锅,放水加少许盐煮开,滴几滴色拉油,放字母面,煮开后,转小火8、9分钟。取出沥水,滴些橄榄油。

5、另取平底锅,加少许油,放培根煎好后,取出备用

6、不用另起油锅,锅中加少许油,番茄放入爆炒至粘稠状

7、转中火,放黄瓜丁、胡萝卜丁和玉米粒,依次加入意面、培根,翻炒均匀。

8、番茄沙司准备好,倒入锅中,

9、均匀裹至面、菜粒即可,关火。
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、消食、祛寒等功效;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、促消化、预防高血压等功效;可与西兰花、三文鱼、菜花搭配;与土豆、石榴、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、清热利水、防酒精中毒等功效;可与鱿鱼、黑木耳、绿豆芽搭配;与油菜、金樱子、芹菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增加食欲、利尿等功效;可与香菜、香菇、比目鱼搭配;与西红柿、柚子、杏相克,同食可能会引起不适;
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