食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
玉米面 | 克 | 340千卡 | 340千卡 | ||
小米面 | 克 | 357千卡 | 357千卡 | ||
面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
豆干 | 克 | 112千卡 | 140千卡 | ||
豆腐 | 克 | 41千卡 | 81千卡 | ||
盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
总量 | 382克 | 健康菜月饼热量/卡路里1034千卡 | |||
热量1034千卡,相当于有氧运动226分钟消耗的热量275 |
1、将玉米面、小米面混合,用开水烫成面团,晾凉,用适量面粉揉匀;
2、将豆干、腌盖菜切粒与槐花混合,加入压成泥的豆腐,用盐调好味;
3、用一块面团压成厚皮包住馅料,用手的虎口慢慢包团成菜团子;
4、包好的胚料滚一层面粉;
5、用月饼模按压;
6、轻轻扣出;
7、用橄榄油涂匀电饼铛并预热;
8、将月饼花纹向下,煎烙成金黄色即可。
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防肠癌、美容养颜、预防高血压等功效;可与红菜苔、山药、木瓜搭配;与海螺、香海螺、海蜊子相克,同食可能会引起不适;
小米面的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有和胃、清热解渴、健胃除湿等功效;可与鸡蛋、粳米、红糖搭配;与杏仁、小麦相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、益精气、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
豆干的热量140千卡(每100克);具有预防高血压、清洁肠胃、清热润燥等功效;可与秋刀鱼、上海青、鳕鱼搭配;与小葱、猪血、菠菜相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、清热润燥、治疗高血压等功效;可与羊肉、鲤鱼、油菜搭配;与苦瓜、木耳菜、葱相克,同食可能会引起不适;
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