| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芡实 | 克 | 53千卡 | 144千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 芡实红豆莲子羹热量/卡路里1053千卡 | |||
1、芡实提前浸泡
红豆、莲子、红枣洗净与芡实一起入沙煲加水、红糖炖四个小时
芡实的热量144千卡(每100克);具有除湿止带、补脾止泻、益肾固精等功效;可与鸡胗搭配;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有律律液、抗癌、催乳等功效;可与鲤鱼、兔肉、鸭肉搭配;与冬瓜、猪肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补益药、止遗涩精、滋养补虚等功效;可与豆浆、枸杞子、腰果搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抗癌、保护肝脏、降低胆固醇等功效;可与薏仁、黄豆、木瓜搭配;与鱼肉、葱、玄参相克,同食可能会引起不适;
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