| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 625克 | 西兰花炒海虾配米饭热量/卡路里395千卡 | |||
1、海虾洗净去壳,加少许盐、一个蛋白腌制
2、彩椒改成片状,洋葱切成小片
3、西兰花掰成小朵,用盐水泡5分钟,洗净后开水焯一下
4、锅烧热放橄榄油烧热,下虾仁滑熟盛出。
5、另锅烧少许橄榄油下洋葱炒至透明,下彩椒片、西兰花炒熟,放少许糖、盐、海鲜酱油调味即可
6、摆盘,用黑芝麻做些点缀。
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增强血管韧性、抗衰老等功效;可与墨鱼、枸杞、鳕鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有挡辐射、促进消化、祛风湿等功效;可与虾、圆白菜、花菜搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、降血压、延缓衰老等功效;可与火腿、苹果、西葫芦搭配;与河虾、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精强志、健脾养胃、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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