| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 燕麦 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 411克 | 牛肉杂粮烧麦热量/卡路里1483千卡 | |||
 热量1483千卡,相当于干农活185分钟消耗的热量480 | |||||
1、将杂粮们淘洗干净 用清水浸泡半天后上蒸锅蒸熟
2、香菇洗净泡发后 挤去水分 切小丁
笋子切丁
葱姜切碎
3、将香菇丁、笋丁、牛肉丝、葱姜碎放进蒸好的饭里 倒入一点老抽和生抽、橄榄油、麻油拌匀
最后撒入一点川椒粉
4、取一勺馅料 放在烧卖皮子里 用手窝成烧麦模样
蒸锅入水 铺上蒸布或放入菜叶子 将烧麦放在上面 大火二十分钟足够
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、护发明目、补中益气等功效；可与桑葚、兔肉、赤小豆搭配；与鸡胸脯肉、苹果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
燕麦的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防糖尿病、降血糖、减肥等功效；可与牛奶、虾、河虾搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
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