| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 628克 | 山水豆腐饼热量/卡路里2456千卡 | |||
 热量2456千卡,相当于上课1364分钟消耗的热量108 | |||||
1、把所有的东东都加在一个碗里，不用加水了，因为鸡蛋，还有豆腐都充满着水分！
2、拌成糊
3、锅里放点儿油，把糊放到锅里待成型后反过来，慢慢压扁，要漂亮！
4、还是两面反复的煎，煎……
5、嘿，可以偷吃啦！
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、聪耳、健脾等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、养胃、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、防细菌感染等功效；可与百合、洋葱、荠菜搭配；与甲鱼 、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、降血压、预防高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、提鲜、消炎等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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