| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 677克 | 双色手擀面热量/卡路里2155千卡 | |||
 热量2155千卡,相当于跆拳道216分钟消耗的热量600 | |||||
1、玉米面掺一般面粉
2、加盐，油，拌均匀，加水，揉成面团！醒十分钟
3、白面粉加油，盐，水 拌均匀，揉成面团，醒十分钟
（玉米面的面团要比白面团更柔软一些，水分多一点！为了达到两种口感）
4、玉米面切成细条，白面团压片切成宽条！撒上干面粉以防黏在一起。
5、煮面条撒，水煮开了，就先把宽面条放进去，准备浮起来了又把玉米面条放进去，加油盐，加莴笋，面条浮面就可以捞碗里开吃啦！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、和血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容养颜、预防高血压、养颜等功效；可与红菜苔、花椰菜、淮山搭配；与田螺、海蛎干、肉螺相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、杀菌、消毒等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、血管硬化、肝胆病等功效；
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