| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 银耳枸杞南瓜盅热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡,相当于下坡滑雪29分钟消耗的热量300 | |||||
1、银耳事先泡发好，撕小朵。
2、南瓜一个洗净，从头部五分之一处切开，可以切成波浪形状，如果为省事，也可以直接切断，用小勺将内部瓜籽去除，变成一个容器。
3、将银耳和枸杞倒入，放入水和适量冰糖。
4、放在蒸锅中，南瓜盖好盖后，上锅蒸３０分钟即可。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血压、益气等功效；可与鲈鱼、薏米、红豆搭配；与大花蟹 、西红柿、羊排相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋阴、生津、提神等功效；可与茡荠、樱桃、豆腐皮搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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