| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 蓝莓酱 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 306克 | 蓝莓山药泥热量/卡路里174千卡 | |||

1、山药带皮清洗干净,切断放锅中隔水蒸熟。这样可以有效防治山药去皮引起的手痒了。而且这种山药蒸熟后很容易去皮的。

2、把山药去皮。

3、用土豆泥压子把山药压成泥,加一点点盐,山药泥会更甘甜,如果山药太干,可以适当放些牛奶稀释一下,口感也会更好。

4、装入裱花袋中,挤成自己喜欢的形状,如果没有裱花袋,可以随便放盘中也可以的。

5、蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀,一定要充分搅拌均匀,淋在山药泥上即可。
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助五脏、延年益寿、长志安神等功效;可与鸡胗、面条、猪骨搭配;与鲤鱼、笋瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
蓝莓酱的热量56千卡(每100克);具有保护眼睛、延缓衰老、增强视力等功效;可与酸奶搭配;
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