| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 711克 | 菜心炒饭热量/卡路里643千卡 | |||
 热量643千卡,相当于乘双连雪橇92分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡蛋加入少许盐煎成蛋饼切丝，火腿肠切小丁，菜心清洗干净沥干水分后切丁；
2、热油锅，把火腿肠丁放进去，煎炒至两面稍金黄；
3、加入切碎的菜心，加盐炒熟，出水的话要尽量把水分铲出；
4、菜心断生后炒至干水，加入剩米饭，翻炒均匀，注意把米饭炒散；
5、加入鲜味汁（或蚝油、生抽），翻炒均匀；
6、加入蛋丝，翻炒均匀即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、防细菌感染等功效；可与圆生菜、干辣椒、牡蛎 搭配；与消炎片、牛奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有解热毒、补虚、润燥等功效；
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进大便排泄、帮助消化、促消化等功效；可与猪肝、香菇、虾仁搭配；与南瓜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
