| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 163克 | 沙拉海苔蛋糕卷热量/卡路里197千卡 | |||

1、蛋黄和蛋白分开在两个干净的大盆里面。蛋黄里面加入牛奶、油、白砂糖。

2、用手动打蛋器将蛋黄液搅拌均匀。没有白砂糖的颗粒状态。

3、用面粉筛筛入低筋面粉,再用手动打蛋器搅拌成蛋黄面糊。

4、蛋白用电动打蛋器打到湿性打发的状态。

5、将一半的蛋白和蛋黄面糊搅拌均匀。

6、将5步的面糊倒入到剩下的蛋白中,用刮刀搅拌,不要消泡。

7、8寸的方盘里面铺好了防油纸。

8、将面糊倒入烤盘里面,轻轻将表面抹平。放入烤箱,175度中层20分钟左右。

9、火腿和酸黄瓜都切成条状备用。

10、寿司帘上面铺好锡纸,海苔,蛋糕脱模之后趁热放在海苔上面。

11、抹千岛酱,放上火腿和酸黄瓜。像卷寿司一样将它卷起来,用锡纸包好。放入冰箱的冷藏里面。

12、从冷藏里面拿出来回温。将锡纸撕开,用刀切成寿司的样子就可以吃啦。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、增强皮肤润滑等功效;可与海虾、西红柿、干辣椒搭配;与鹅肉、地瓜、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与茄子、冬瓜、大蒜搭配;与百合、鹌鹑、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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