| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 葱香土豆烙热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于高抬腿28分钟消耗的热量480 | |||||
1、土豆去皮切细丝，土豆丝切好后，不要清洗，保留土豆的淀粉不损失。
2、放少量油，烧到5成热时，将土豆丝均匀地铺成圆饼状，用中小火慢慢煎。
3、均匀地撒入胡椒粉、盐、葱花。
4、煎到晃动锅时土豆烙能整片滑动时，翻面，煎到两面金黄即可出锅。吃时切块。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、和胃、养颜等功效；可与牛肉、肥牛、黄瓜搭配；与柿子、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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