| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 403千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 114千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 美味萨琪玛热量/卡路里517千卡 | |||

1、将鸡蛋和面粉放入一个大碗中,用手将其和成光滑的面团

2、盖上保鲜膜,松弛10-15分钟

3、接着用擀面杖将松弛好的面团擀成薄厚一致的薄面片

4、将面片三折(若面团有些粘软,可折叠前刷上一层薄薄的食用油)

5、用快刀将折好的面片切成细细的面条

6、在锅中倒入适量的食用油烧制六成热(可取一小根面条放入,浮起即可)

7、接着将面条抖开,依次放入锅中,用筷子将其不时翻个个至炸透

8、将冰糖、蜂蜜和清水倒入锅中,开中火用木铲不时搅拌至冒出粘稠的泡泡,铲起的汤液呈现糖浆的粘稠感

9、事先取一个方形的容器,在其中薄薄的抹上一层熟油,在底部撒上一层熟芝麻仁

10、
将炸好的面条迅速倒入熬好的糖浆中,快速拌匀后倒入格拉斯中,用木铲尽量将其按压平整
11、再将切好的蜜饯条和坚果仁均匀的撒在上面,待晾凉定型后取出切块即可
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、益肾、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与生菜、明虾、黄豆搭配;与鹅、牛奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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