| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 238千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 314克 | 菠萝酱热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡,相当于走路56分钟消耗的热量390 | |||||
1、将菠萝分成两半，一半切碎丁，放入榨汁机中榨成汁；
2、另半份菠萝切成碎丁（熬出来的果酱口感更好）一起放入榨成汁的菠萝汁里，加入冰糖；
3、大火烧开后转小火熬煮至水份收干，约需40-50分钟，期间不断搅拌以防粘牢烧焦，熬成酱后，放凉，入消过毒的玻璃瓶中保存即可。
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清胃解渴、促进消化、去油腻等功效；可与鸡肉、白茅根、杨桃搭配；与白萝卜、牛奶、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、化痰止咳、清热除火等功效；可与梨、莼菜、银耳搭配；
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