| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 499克 | 香蕉巧克力玛芬热量/卡路里1284千卡 | |||
 热量1284千卡,相当于平底雪橇183分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡蛋放入大盆中，加入砂糖搅打至糖溶化均匀；
2、加入玉米油打匀；
3、继续加入捣烂的香蕉泥打匀；
4、加入牛奶打匀；
5、加入朗姆酒打匀；
6、将低筋面粉混合加入泡打粉和小苏打粉一起过筛到蛋液糊里；
7、再加入耐烤巧克力豆80克拌匀（不要久拌）后倒入纸杯里（7分满）；
8、在表面上洒入剩余的20克巧克力豆，烤箱预热170度，20-30分钟即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与小米面、香椿、韭菜搭配；与鹅、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、解盐卤毒、保护胃肠等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、大便秘结、治便秘等功效；可与甘蔗、黑豆、蜂蜜搭配；与香椿、红糖、钙粉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
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