| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青虾 | 克 | 377千卡 | 93千卡 | ||
| 裙带菜 | 克 | 57千卡 | 45千卡 | ||
| 竹荪 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | ||
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 干贝素 | 克 | 12千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 838克 | 日式鲜虾味增汤热量/卡路里816千卡 | |||

1、准备好要用的原料,竹荪去外面的干网和剪去头部泡浸盐水中清洗3次后泡发。

2、我用的是鱼露,没有可以用料酒。

3、青虾去皮去虾线,取虾仁。用鱼露浸泡一下。

4、干裙带菜浸水泡发。

5、锅中倒入适量的清水,水开后放入泡发的竹荪。

6、日本豆腐切块放入汤中,再放入虾仁。

7、开锅后放入适量干贝素。

8、放入适量的味增,用漏勺盛着,然后放到汤里面用筷子搅散,略煮片刻即可出锅。
青虾的热量93千卡(每100克);具有通乳汁、增强免疫力、有利于病后恢复等功效;可与藕、火龙果、辣椒搭配;与西瓜、西红柿、南瓜相克,同食可能会引起不适;
裙带菜的热量45千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有软化血管、预防高血压、降血压等功效;
竹荪的热量155千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补气养阴、补脑、清热利湿等功效;可与百合、鸡腿菇搭配;
日本豆腐的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有利小便、和脾胃、清热解毒等功效;可与蘑菇、鲑鱼、韭菜搭配;与木耳菜、茭白、小葱相克,同食可能会引起不适;
干贝素的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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