| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 757克 | 丝瓜蛤蜊汤热量/卡路里396千卡 | |||
 热量396千卡,相当于抛光地板132分钟消耗的热量180 | |||||
1、先把蛤蜊用水洗净。
2、加少量水煮熟。
3、蛤蜊汤不要仍倒在一个碗里。
4、蛤蜊入菜，最忌讳有沙，把剥出的蛤蜊肉放在蛤蜊原汁里用筷子不断搅拌，好了，沉淀一下。
5、丝瓜打皮，用刀拍碎，切片。
6、锅内烧开水下入丝瓜。
7、煮软后用筷子缓慢的把蛤蜊肉夹进锅里。
8、把蛤蜊汤也倒入锅中。汤不要一下子倒进去，慢慢倒最后就能看到沉淀下来的沙子。
9、鸡蛋打碎均匀倒在丝瓜蛤蜊汤上，因为蛤蜊汤本身有盐分，如果觉得淡了可以根据自己口味加适量盐。
10、丝瓜蛤蜊汤做好了。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有活血、解毒、解暑除烦等功效；可与桂鱼、鸡肉、五花肉搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软坚散结、软坚、滋阴生津等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与田螺、橙子、芹菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与小米、黄豆、基围虾搭配；与桔子、田鸡、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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