| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 番茄爱鸡蛋-番茄炒蛋热量/卡路里141千卡 | |||

1、西红柿去皮切块备用

2、鸡蛋摊成块备用

3、锅内放油炒香蒜片,下入西红柿翻炒出汤汁后放入鸡蛋,和调料烧制,

4、待汤汁浓稠时出锅装盘
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、抗衰老、美容等功效;可与山楂、三文鱼、福寿鱼搭配;与虾、猪肝、红薯相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、解热烦等功效;可与桂圆、菠菜、明虾搭配;与兔肉、消炎片、柿子相克,同食可能会引起不适;
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