| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 夏枯草 | 克 | 9千卡 | 60千卡 | ||
| 赤小豆 | 克 | 49千卡 | 324千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 36千卡 | 361千卡 | ||
| 芡实 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | ||
| 茯苓 | 克 | 2千卡 | 16千卡 | ||
| 猪骨 | 克 | 800千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 清热消暑祛湿汤热量/卡路里910千卡 | |||
1、猪骨斩块放开水焯出泡沫捞起。蜜枣去核。剩余全部材料洗干净
2、砂煲放适量清水煲开后,以上全部材料放进去大火煲滚,转小火煲2个小时即可。
夏枯草的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有消肿解毒、清肝泻火、清肝明目等功效;
赤小豆的热量324千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防高血压、降血压、降血脂等功效;可与南瓜、鸡肉、冬瓜搭配;与鲤鱼、牛肚、羊肝相克,同食可能会引起不适;
茯苓的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有健脾胃、治疗高血压、安神等功效;可与腰果、益母草搭配;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等功效;可与山楂、车前子、猕猴桃搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
芡实的热量144千卡(每100克);具有补脾止泻、除湿止带、益肾固精等功效;可与鸡胗搭配;
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